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Au fil des tendances des cocktails, l’une des plus récentes est aussi l’une des plus fraîches: les boissons au CBD. Ils ont proliféré sur les menus des bars de boutique avec la légalisation du chanvre et du cannabis; combiné avec le palais en constante expansion des consommateurs assoiffés de la prochaine grande chose dans les cocktails artisanaux, les barmans et les mixologues ont continué à ajouter de nouvelles concoctions CBD à leur répertoire. Les barmans à domicile peuvent également se lancer dans la création de cocktails au CBD, ce qui est une bonne chose car les bars partout sont actuellement fermés, ce qui fait de nous tous nos propres mixologues.

Cependant, il y a encore beaucoup de questions à répondre autour des cocktails CBD, à la fois pour le siroteur extérieur et pour ceux qui développent leurs libations préférées dans leurs maisons. De ce qu’est un cocktail CBD à son impact sur la saveur de votre boisson, nous avons fait appel à des experts pour vous aider à le décomposer, une étape à la fois.

Qu’est-ce qu’un cocktail CBD?

Les boissons au CBD sont des cocktails infusés avec du cannabidiol (CBD) à partir de plantes de marijuana / chanvre, note Norman James Strobel, directeur des boissons à Jersey City, dans le sud de New Jersey.

Le CBD, bien qu’il ne soit pas destiné à vous faire planer comme la marijuana, aide à la relaxation quand il s’agit de siroter un cocktail. Alors que les barmans et les mixologues ajoutent du CBD aux cocktails qui couvrent toute la gamme, il semble avoir trouvé sa place parmi les boissons à faible taux d’alcoolémie.

De plus, il existe différents types de CBD qui peuvent être ajoutés aux cocktails. Cela comprend les amers ainsi que l’huile. La différence, a déclaré Lonnie Newburn, propriétaire de The Boston Shaker à Somerville, Massachusetts, est que les teintures de CBD ou les amers sont extraites avec de l’alcool, tandis que les huiles de CBD sont extraites avec des huiles ou des graisses.

Pourquoi boire un cocktail CBD?

«Vous voudrez peut-être boire des cocktails au CBD parce que le CBD encourage la production d’endocannabinoïdes naturels dans le corps. En prenant du CBD, il garantit que votre système endocannabinoïde (ECS) fonctionne parfaitement. On pense que votre ECS est responsable du maintien de l’homéostasie et du maintien de l’équilibre de votre corps », explique Strobel.

Newburn a ajouté que les autres avantages de siroter un cocktail au CBD incluent sa capacité à agir comme relaxant musculaire ou anti-dépresseur. Cependant, cela n’agit pas comme une solution de traitement à long terme. (Pour cela, assurez-vous de consulter votre médecin.)

Le CBD change-t-il le goût d’un cocktail?

Selon Newburn, la réponse à cette question est oui. «En tant qu’extrait, il ajoutera de subtiles saveurs et arômes terreux. Le CBD se marie bien avec le gin », dit-il.

Où pouvez-vous acheter du CBD?

«De nombreux points de vente de produits de santé naturels et nutritionnels contiennent des extraits de cannabidoil ou de CBD», a déclaré Newburn.

Stobel dit qu’il a également trouvé de l’huile de CBD dans des endroits inattendus, alors lorsque vous êtes à la chasse, gardez les yeux ouverts. «Vous pouvez trouver les ingrédients dans les grands magasins locaux et les fumoirs; parfois même en ligne. J’ai même eu la chance d’avoir trouvé du CBD dans des friperies locales à Jersey City », dit-il.

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Comment faites-vous un cocktail CBD à la maison?

Newburn dit qu’il y a quelques choses à garder à l’esprit lors de la préparation d’un cocktail à base de CBD à la maison. Le premier, explique-t-il, consiste à surveiller la quantité de CBD que vous utilisez afin de ne pas maîtriser la boisson elle-même.

«Commencez avec de petites quantités de CBD dans la boisson. La quantité typique est de 3 à 5 milligrammes. Cela se traduit par environ 8 à 10 gouttes ou 2 à 4 tirets pour un cocktail avant de secouer ou de remuer », dit-il.

Après ça? «Suivez les règles classiques pour secouer et remuer un cocktail sur de la glace. Secouez pendant 10 secondes si votre cocktail contient des agrumes ou remuez pendant 20 secondes si votre cocktail ne contient pas d’agrumes », dit-il.

Strobel ajoute: «Mon seul conseil pour les nouveaux utilisateurs est de ne pas avoir peur du CBD. Ce n’est en aucun cas le même effet que le THC. Il est inoffensif et vous en bénéficierez certainement. “